Découvrez notre équipe
Nohemy Maludi Lawu
Gérante à votre service !
Nohemy Maludi Lawu fait partie des personnes qui, au lendemain de l’épidémie de covid, ont remis en question leur vie professionnelle afin de lui donner plus de sens. Après deux années de formation, elle vient d’ouvrir sa boutique de mignardises sucrées et salées, pour tous les jours et les grandes occasions.
Equipe
Pour vos évènements privés et professionnels
Issue de formation à la restauration de la métropole lilloise, notre équipe est composée de de membres régulièrement appelés pour assurer nos prestations évènementielles. Expérimentée en cuisine comme au service, Plateaux Gourmands ne serait rien sans son équipe !
On parle de nous !
février 2024
A propos de nous
Plateaux Gourmands
Nohemy Maludi Lawu a toujours eu au fond d’elle, une envie d’entreprendre, inscrite dans son ADN. Les temps forcés du covid et certaines épreuves, lui ont fait prendre conscience de la fragilité de la vie et de l’importance de se réaliser.
La cuisine est sa passion, l’idée d’en faire son métier est devenue une évidence. « J’ai passé un CAP de cuisine et ai été accompagnée par la Chambre de commerce et Nord Actif. Mon père me soutient fortement et c’est important car la solitude du créateur d’entreprise existe. Les métiers autour de la cuisine sont nombreux, j’ai choisi l’orientation traiteur en confectionnant des mignardises, wraps et baggels qui me permettent de lier la créativité et les bons produits. J’ai ouvert ma boutique en laboratoire au début, puis en cafétéria, et qui sait ou l'avenir me mènera !
Tout est préparé sur place, même le pain, confectionné par cette adepte des produits frais, locaux et « maison ». Le choix des mini-burgers, wraps et baggels est vaste. Leur petit format multiplie le plaisir des dégustations. Plateaux Gourmands s’adapte à de nouvelles façons de recevoir. Inviter des amis autour d’un apéro dînatoire est de plus en plus courant et festif. « Je prépare aussi des buffets et des brunchs ». Au quotidien, Nohémy propose des boîtes de six variétés ou plus, selon la faim… et s’amuse à varier les recettes.
